Les spaghetti chitarra, une recette des Abruzzes (région à l'est de Rome) chez Fatti Cosi à Nice

Nous avons choisi de fabriquer ce type de spaghetti car ils sont parfaits pour être dégustés "al dente" avec la sauce de votre choix.

Nos spaghetti chitarra sont fabriqués à base de farine de blé bio, de semoule de blé bio, d’œufs et d'eau.

Ce sont des pâtes très simples qui prennent toute leur dimension si elles sont agrémentées d'une sauce généreuse aux vongole, aux écrevisses,  d'un pesto ou bien d'une sauce bolognaise par exemple.

Parfois, nous ajoutons du basilic frais ou bien des épinards mixés à la recette originale, ce qui leur donne une belle couleur verte et une saveur légère.
Pimentés, ces spaghetti raviront les amateurs de cuisine relevée et donneront à vos plats une touche d'originalité.

Ils sont fabriqués dans notre atelier à Nice et disponibles en boutique tous les jours.

Conservation : 3 jours au réfrigérateur à partir de la date de production

Nous avons choisi de fabriquer ce type de spaghetti car ils sont parfaits pour être dégustés "al dente" avec la sauce de votre choix.

Nos spaghetti chitarra sont fabriqués à base de farine de blé bio, de semoule de blé bio, d’œufs et d'eau.

Ce sont des pâtes très simples qui prennent toute leur dimension si elles sont agrémentées d'une sauce généreuse aux vongole, aux écrevisses,  d'un pesto ou bien d'une sauce bolognaise par exemple.

Parfois, nous ajoutons du basilic frais ou bien des épinards mixés à la recette originale, ce qui leur donne une belle couleur verte et une saveur légère.
Pimentés, ces spaghetti raviront les amateurs de cuisine relevée et donneront à vos plats une touche d'originalité.

Ils sont fabriqués dans notre atelier à Nice et disponibles en boutique tous les jours.

Conservation : 3 jours au réfrigérateur à partir de la date de production